Melanzana Tonda
La Melanzana tonda, a differenza della Lunga ha una forma più tondeggiante, ma ha lo stesso colore della buccia, al contrario della Violetta, che ha una buccia leggermente più chiara, ma con la quale condivide la forma.
Come le altre varietà di melanzana, è ricca di calcio, fosforo, vitamine A e C e potassio. Inoltre sembra che la buccia contenga sostanze dotate di effetti benefici sul fegato, sul pancreas e sull'intestino, nonché serotonina, la cosiddetta "molecola del buonumore".
La sua forma arrotondata la rende ideale per essere conservata, dopo averla tagliata a fette, sia sott'olio che in acqua e aceto.
Disponibilità del Melanzana tonda: 0Kg; Prezzo attuale: € 0,00 al Kg.