Pomodoro datterino

Cesto di pomodori

Il pomodoro datterino si differenzia dagli altri tipi di pomodoro sia per la sua forma allungata "a dattero", sia per il suo sapore più dolce rispetto agli altri pomodori.

Anche questa varietà di pomodoro si può trovare sul mercato durante tutto l'anno. Deve il suo sapore dolce all'elevato grado zuccherino, che permette l'uso di questo pomodoro anche in alcune (ardite, per la verità) ricette di dolci. In ogni caso, il suo sapore lo rende ottimo sia per consumarlo fresco, sia per preparare un ottimo sugo.

Le qualità del pomodoro datterino sono molte: oltre al suo sapore, va rilevato che questo ortaggio resiste molto bene in frigo, ha una polpa molto consistente e la buccia è molto sottile. Per questo è apprezzato molto anche nei Paesi del nord Europa.

Disponibilità del Pomodoro Datterino: 1500Kg; Prezzo attuale: € 3,50 al Kg.